JAJANAN

JAJANAN KHAS SALATIGA

1. Gethuk Kethek

Pembuat kulineer unik Getuk Ketek ini adalah Abdul Rokhim. Alasan Abdul Rokhim memberikan nama Getuk Ketek karena di halaman rumahnya terdapat ketek (kera).Ketek tersebut sebagai penanda, agar pembeli tidak salah tempat. Getuk ketek merupakan makanan yang berbahan dasar singkong yang dihaluskan. Getuk ketek ini merupakan getuk dengan tiga rasa dan tiga warna.

2. Karak Kendar

Karak kendar adalah jenis kerupuk yang terbuat dari nasi yang di keringkan. kerupuk karak gendar ini memiliki rasa yang sangat khas dan berbeda dengan jenis kerupuk yang lain. Di daerah Salatiga biasanya kerupuk ini dinikmati bersama dengan soto dan tahu campur.

3. Kerupuk Godril

Kerupuk Godril

Renyah dan gurihnya kerupuk godril membuat lidah sulit berhenti jika telah memakannya. Karena bahan baku godril sangatlah sehat yakni, dari singkong dan bumbu-bumbu dapur, tanpa tambahan bahan baku kimia.

4. Keripik Paru

Jika makan keripik pisang atau singkong pasti sudah biasa buat kalian. Namun di Salatiga ada keripik khas yang terbuat dari bahan dasar paru sapi.  Keripik paru memiliki rasa yang sangat nikmat dan renyah.Namun harga kripik ini agak mahal jika disbanding dengan jenis kripik yang lain, karena bahan dasar keripik ini yang sangat unik.

5. Roti Wonder

Roti wonder memiliki rasa yang khas dan berbeda dengan merek roti lainnya. Di toko roti wonder ini menjual berbagai macam roti hasil olahan si pemilik toko sendiri.Jenis roti yang ditawarkan sangatlah bervariasi. Mulai dari roti basah dengan varian rasa yang sangat banyak, hingga roti kering dengan berbagai bentuk dan rasa.

6. Enting Gepuk

Enting-enting gepuk merupakan maanan yang terbuat dari kacang yang digepuk atau dihaluskan dan dicampur dengan gula. Enting- enting gepuk yang terkenal di Salatiga ada beberapa macam namun yang paling terkenal adalah enting- enting gepuk cap Nga dan enting- enting gepuk Klenteng 2 Hoolo.

7. Rolade Daun Singkong

Pada umumnya rolade terbuat dari daging sapi/ayam, namun di Salatiga ada satu jenis rolade unik yang menggunakan bahan dasar daun singkong.Daun singkong direbus hingga empuk kemudian digulung bersama tahu putih yang telah dihancurkan dan diberi bumbu antara lain bawang putih, garam, dan lada putih.Gulungan daun singkong ini kemudian dipotong-potong dan digoreng dengan balutan tepung atau telur. Tampilan dan bahannya sangat sederhana, tapi rasanya juara.

8. Kopi Babah Kacamata

Bagi anda pecinta minuman kopi, oleh- oleh yang pas saat berkunjung di Salatiga adalah kopi Babah Kaca Mata.Kopi Babah Kacamata adalah kopi khas Salatiga yang dibuat dari biji kopi asli dan di olah dengan cara tradisional. Kopi hitam Babah Kacamata ini memiliki rasa yang khas, berbeda dengan rasa kopi- kopi hitam yang lain.

9. Gula Kacang

Ampyang atau gula kacang adalah makanan khas Salatiga yang terbuat dari gula jawa da kacang tanah . Makanan ini sudah banyak diproduksi oleh masyrakat salatiga dan sudah dikenal oleh banyak kalangan.