MINUMAN KHAS SALATIGA
1. Ronde Jago
Wedang Ronde merupakan minuman khas Salatiga. Ronde adalah adonan khusus yang terdiri dari campuran tepung beras dan gula merah berbentuk bulatan-bulatan dan dibagian dalamnya berisi kacang yang dihancurkan. Untuk membentuk Wedang Ronde, adonan ronde ini dicelupkan ke dalam air jahe yang masih panas. Karena panas dan jahe inilah maka wedang ronde berkhasiat menghangatkan badan.
Bahan untuk minuman sendiri adalah air jahe di rebus. Sehingga wedang ronde bisa dipastikan ada aroma jahenya. Di Salatiga ada juga tambahan bahan lain yaitu susu, atau lebih dikenal dengan sebutan ronde susu.
Ada sensari rasa hangat di tenggorokan, perut dan sekujur tubuh ketika meminum wedang ronde ini karena bahan dasar jahe tersebut. Maka sangat cocok wedang ronde ini dinikmati di Salatiga yang masuk daerah dingin. Selain hangat untuk tubuh, jahe atau air rebusan jahe juga berfungsi meningkatan stamina.
Wedang ronde ini oleh penjualnya sudah dikreasi sedemikian rupa sehingga kini ada rasa yang berbeda dari yang biasanya jahe. Rasa ini kemudian menjadi penamaan dari ronde tadi misalnya ronde susu, ronde cokelat, ronde jeruk, ronde tape, ronde rumput laut, dan lain lain.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar